Katja Mutschelknaus

Katja Mutschelknaus, geboren 1963, ist Expertin für Ernährungskultur. Sie studierte Kulturanthropologie, Nahrungs- und Sozialgeschichte und lebt als Buchautorin, Texterin, Ghostwriterin und Foodhistorikerin in München. In ihren Büchern widmet sie sich vor allem der weiblichen Genusskultur und Kulinarik. Weitere Schwerpunktthemen sind höfische Kochkunst und Tafelkultur, Kaffee, Gewürze und Kräuter, Garten und Rosen.

Mein wunderbares Rosenjahr. Das Ideenbuch für die Rosenfreundin

Rosen sind mehr als Blumen. Sie sind Freundinnen fürs Leben, begleiten uns in besonderen Momenten des Glücks. Vor allem auch dann, wenn sie gepflückt in den Händen liegen und zum Mittelpunkt unserer gestalterischen Ideen werden: als Schmuck für Haar, Hut und Kleid, als edle Zutat in der Küche, feiner Duft, opulenter Tischschmuck, verspieltes Dekor für Naschereien – oder als Liebesbote.
Der Zauber der Rosen weist über das blühende Leben hinaus. Deshalb ist das Rosenjahr auch kein Gartenbuch – er ist eine Liebeserklärung an die gepflückte Rose. Er bereitet dem zweiten Leben der Rose die perfekte Bühne, um all ihre Talente auszuspielen: beim Kochen und Genießen, Parfümieren und Schmücken – und nicht zuletzt: beim Träumen.
Ein Sommer-Diner im Rosenblütenrausch, Schönheitsrezepte mit Rosenölen, Potpourris, Liebesbriefe mit rosigem Touch, Zauber getrockneter Rosen, Kränze, Geschenkbänder und Sträuße, Konfekt, Salze, Peelings, Zucker, Konfetti aus der schönsten aller Blumen – dieses Buch animiert dazu, in Rosen zu schwelgen.

Thiele Verlag, 2017
Erschienen als Hardcover

Mein wunderbarer Gartensalon

Bücher über Gartenfreuden sind meist Bücher übers Gärtnern. Nicht dieses: Hier geht es um das Vergnügen, das nach der Arbeit kommt! Und aus einem Garten einen Salon zu machen, ein Zimmer mit Aussicht. Hier geht es um die schönen Dinge, die Frauen gerne in sonniger Gemütslandschaft tun - Dinge, die das Gegenteil von Anstrengung sind.
Katja Mutschelknaus schüttet ein Füllhorn an Ideen und Inszenierungen aus: Ladies Lunch und Tea Time mit Rosen, Kaffeeklatsch im Grünen und Picknick am Gartentisch, Schönheitsrezepte aus der Natur und magisches Brauchtum, fernöstliche Gartenfeste und verwunschene Nischen im Secret Garden, Champagnerlaune und prickelnde Momente, Sonnenbaden mit Schirm, Charme und Bowle bis zum Mondschein-Buffet im Licht der Lampions - ihr Buch ist randvoll mit fantasievollen Anregungen zur Dekoration, zum Kochen und zur weiblichen Gastfreundschaft. Praktische Tipps, Rezepte und Bezugsquellen runden das wahrscheinlich inspirierendste Gartenbuch der Saison ab.

Thiele Verlag, 2015
Erschienen als Hardcover